أكياس/أفلام التعبئة والتغليف الفراغية المجمدة Agometa®
توفر أفلامنا المعتمدة لملامسة الطعام تنوعًا لا مثيل له، وهي مصممة لأداء لا تشوبه شائبة عبر درجات الحرارة القصوى والتي يمكن أن تتحمل تخزينًا مجمدًا يصل إلى -18 درجة مئوية مع الحفاظ على سلامة ختم الحرارة بدرجة حرارة منخفضة للغاية. قابلة للتخصيص باستخدام إضافات وظيفية مثل الخصائص المضادة للكهرباء الساكنة، ومكافحة الضباب، ومقاومة للثقب، ويمكن تصميم هذه الأفلام بدقة لتناسب تحديات التغليف الفريدة الخاصة بك.
يشتمل الهيكل المتقدم متعدد الطبقات على مواد عالية الحاجز (PA/EVOH) لتوفير حماية فائقة من الرطوبة والأكسجين - مما يمنع بشكل فعال تدهور المنتج وإطالة العمر الافتراضي.
نحن نصمم هذه المنتجات وفقًا لاحتياجاتك وسيكون من دواعي سرورنا إرشادك عبر الخيارات المتاحة.
comers® مزايا المنتج
- شفافية ممتازة
- حاجز جيد ضد بخار الماء والأكسجين
- أداء الختم الحراري
- يضيف خصائص حاجز عالية للغاية
- سوق المواد الغذائية الراقية
- أداء مستقر ومرن ومتعدد الاستخدامات
- مقاومة جيدة للثقب
-
بطانات Intertram®FIBC
مكافحة ساكنة دائمة / مكافحة ساكنة مؤقتة
أداء حاجز عالي
مادة واحدة
منع من الرطوبة والأكسجين (منخفض WVTR <3.0، OTR <1.0)
أنواع مختلفة من الأفلام وسمكها (الطول: 1M1-2M2 Thinkness: 30-160um)
لمسحوق الحليب/مسحوق القهوة
حاجز فعال وحماية المنتج
رقابة صارمة على الجودة ومعايير السلامة
حلول قابلة للتخصيص للغاية
متين ومقاوم للثقب
-
بطانات Intertram®FFS
أداء حاجز عالي
منع من الرطوبة والأكسجين (منخفض WVTR <3.0، OTR <1.0)
أنواع مختلفة من الأفلام وسمكها (الطول: 1M1-2M2 Thinkness: 30-160um)
يمكن أن تحل محل المواد آل
مستوى عال في سلامة الأغذية
فيلم مضاد للكهرباء الساكنة (منع ATEX)
رقابة صارمة على الملوثات (BPA، Sakazaki-bacillus، وما إلى ذلك)
مصممة لاحتياجات العملاء
تحسين العمر الافتراضي للمنتج (حوالي 6 أشهر)
-
واشنا® أفلام سهلة التقشير
منع من الرطوبة والأكسجين (منخفض WVTR <3.0، OTR <1.0)
أنواع مختلفة من الأفلام وسمكها (السمك: 45 - 90 مم)
تنظيف نظيف وآمن
طبقة ختم ناعمة بدون سحب الأسلاك
أداء التقشير الأمثل
مستوى تحكم جيد في النقطة البلورية ذات النقطة السوداء، يتماشى مع GB/T28117
سلامة ملامسة الغذاء
متانة عالية
خصائص حاجز متفوقة
افتتاح مناسب للأطفال
قشر نظيف وخالي من البقايا -
أفلام معجون الأسنان واشنا®
مناسبة للمنتجات في شكل لصق
صلابة عالية وخصائص ميكانيكية جيدة
موافقة APR، مصبوبة بالنفخ في قالب نفخ واحد
EVOH ≥5%، تماشيًا مع CEFLEX
متغيرات الأبيض/الشفاف/الأبيض للغاية (بياض قابل للتخصيص)
التحكم الدقيق في السُمك (175−350μm±3%)
مقاومة ممتازة للثقب
أسطح خالية من البقع (متوافقة مع GB/T 28117)
يقلل من التأثير البيئي -
أفلام واشنا® لامينيت
تعمل مع فيلم كبير الحجم
التحكم النهائي في التكلفة
مستوى جيد للنقطة البلورية والتحكم بالنقطة السوداء
قابلة للتخصيص بالسمك ونسبة EVOH
وظيفة نهاية سهلة الفتح (EOE).
يحافظ على النضارة ويطيل مدة الصلاحية
تركيبة محايدة للرائحة
-
أكياس/أفلام التعبئة والتغليف الفراغية المجمدة Agometa®
شفافية ممتازة
حاجز جيد ضد بخار الماء والأكسجين
أداء الختم الحراري
يضيف خصائص حاجز عالية للغاية
سوق المواد الغذائية الراقية
أداء مستقر ومرن ومتعدد الاستخدامات
مقاومة جيدة للثقب
المنتجات عالية الجودة والمعدات العالمية المستوى هي التزامنا. يمكننا إنتاج 10,000 طن متري سنويًا في غرفنا النظيفة ISO-8 (Class 100,000) وفق ممارسات التصنيع الجيدة كما هو مصنع أكياس تفريغ الفريزر, لقد حصلنا على شهادات تتوافق مع المعايير المعترف بها من قبل BRCGS للتغليف وFSSC 22000. نعمل وفقًا لمعيار ISO 9001 وممارسات التصنيع الجيدة تزويد أكياس تفريغ الفريزر مخصصة. نقدم خدمات شاملة لتطوير حلول التغليف وحماية المنتجات المبتكرة، ووضع المعايير من حيث الاستدامة والجدوى المستقبلية
-
آخر الأخبار
تغليف الوجبات الجاهزة: من التخزين المجمد إلى التسخين بالميكروويف
أخرج وجبة جاهزة مجمدة من الثلاجة الخاصة بك الليلة، وفي خمس دقائق سوف تصبح ساخنة على طاولتك. يبدو هذا التسلسل عاديًا، لكن العبوة التي تجعله ممكنًا تؤدي بهدوء واحدة من أكثر الأعمال البطولية تطلبًا في هندسة المواد. يبدأ حياته في الفريزر عند -18 درجة مئوية، ويبقى على قيد الحياة... -
آخر الأخبار
سهل التقشير بدون تسريبات: موازنة أداء التقشير وختم الحرارة
كوب الزبادي الذي يتسرب أثناء النقل يدمر ثقة المستهلك تمامًا مثل الغطاء الذي يتمزق بدلاً من أن يتقشر بشكل نظيف. يعود كلا الفشلين إلى نفس السبب الجذري: لم يتم ضبط الختم بشكل صحيح. التغليف سهل التقشير يعيش ويموت من خلال نافذة أداء ضيقة - قوية بما يكفي للبقاء على قيد الحياة في ... -
آخر الأخبار
التحكم في تسامح السماكة في شرائح الأنبوب: ما الذي يؤثر على العائد
ما يهم هو إلى أي مدى تبتعد عمليتك عن هذا الرقم، ومدى استمرارك في اللحاق به قبل أن يكلفك ذلك عملية الإنتاج. إن تحمل السُمك هو المواصفة الوحيدة التي تكمن في كل مشكلة إنتاجية تقريبًا في تصنيع صفائح الأنابيب: الأختام الضعيفة، والتشكيل الفاشل، وفشل الحاجز، وتسجيل الطباعة الخاطئ....
التعبئة والتغليف الفراغي وتأثيره على حفظ الأغذية
تعمل عملية التغليف الفراغي على إزالة الهواء - وبالتالي الأكسجين - من البيئة المباشرة للمنتج الغذائي. يؤدي هذا التخفيض في الأكسجين إلى إبطاء التفاعلات المؤكسدة (التي تسبب النتانة وتغير اللون) ويحد من نمو العديد من الكائنات الحية المسببة للتلف الهوائي. بالنسبة للعديد من فئات المواد الغذائية، تكون النتيجة إطالة كبيرة في مدة الصلاحية، وتحسين الجودة الحسية، وتقليل النفايات أثناء التخزين والنقل.
كيف يعمل التغليف الفراغي على إطالة مدة الصلاحية
الآلية وراء تمديد العمر الافتراضي متعددة الأوجه. إزالة الأكسجين يقلل مباشرة من أكسدة الدهون والاسمرار الأنزيمي. فهو يغير الغلاف الجوي لمساحة الرأس بحيث لا تنمو البكتيريا الهوائية والعفن بالسرعة نفسها؛ وعندما يقترن بالأغشية العازلة المناسبة ودرجات الحرارة المنخفضة، يشكل التغليف الفراغي نظامًا تآزريًا يحافظ على الملمس والنكهة والمظهر.
دور أفلام حاجز الأكسجين
لا تعمل جميع العبوات المفرغة على قدم المساواة. يعد معدل نقل الأكسجين في الفيلم (OTR) أمرًا بالغ الأهمية: يحافظ فيلم OTR المنخفض على مساحة الرأس المستنفدة للأكسجين لفترة أطول، مما يحافظ على تأثير الفراغ. غالبًا ما توازن الأفلام متعددة الطبقات (على سبيل المثال، إنشاءات PA/EVOH/PE) بين القوة الميكانيكية، ومقاومة الثقب، وخصائص حاجز الغاز لتناسب أنواعًا معينة من الأطعمة.
درجة الحرارة وظروف التخزين
التعبئة والتغليف الفراغي يقلل من النشاط الميكروبي ولكنه لا يقضي عليه. يظل التحكم في درجة الحرارة أمرًا أساسيًا: حيث تعمل درجات الحرارة المنخفضة على إبطاء نمو الكائنات الحية ذات التغذية النفسية واللاهوائية. لذلك، لا تزال الأطعمة المعبأة في فراغ تتطلب إدارة مناسبة لسلسلة التبريد لتحقيق مكاسب العمر الافتراضي المتوقعة.
فئات الغذاء: التأثيرات والاعتبارات النموذجية
تستجيب الأطعمة المختلفة بشكل مختلف للتغليف المفرغ بسبب خصائصها الجوهرية (النشاط المائي، ودرجة الحموضة، ومحتوى الدهون) والنباتات الفاسدة النموذجية. يلخص الجدول أدناه المجموعات الغذائية الشائعة، والتحسينات المتوقعة في مدة الصلاحية تحت الفراغ بالإضافة إلى التبريد، والمحاذير الهامة.
| فئة الغذاء | مكاسب العمر الافتراضي النموذجية | الاعتبارات الرئيسية |
| اللحوم الطازجة (لحم البقر، لحم الخنزير) | 2-4 مرات أطول في ظروف التبريد | حاجز الأكسجين الجيد يقلل من تغير اللون والنتانة؛ مراقبة مسببات الأمراض اللاهوائية (على سبيل المثال، Clostridium spp.) في حالة إساءة استخدام درجة الحرارة. |
| المأكولات البحرية | 1.5–3× مع سلسلة تبريد صارمة | حساس للغاية لدرجة الحرارة - يساعد الفراغ في ذلك ولكن يجب دمجه مع الثلج/التبريد؛ خطر الكائنات الحية الفاسدة اللاهوائية أقل مما هو عليه في اللحوم ولكنه لا يزال موجودًا. |
| الألبان (الجبن) | 2-6× حسب النوع | يقلل الفراغ من فقدان العفن والرطوبة؛ بالنسبة للأجبان التي تحتاج إلى التنفس، قد يكون من الأفضل استخدام جو معدل أو ثقوب دقيقة. |
| المكسرات والسلع الجافة | 3-12× (تأخر النتانة التأكسدية) | ممتاز لمنع أكسدة الدهون. يجب التحكم في دخول الرطوبة عن طريق الأفلام العازلة والأختام. |
| المنتجات الطازجة (الفواكه والخضروات) | متغير - يمكن أن يكون ضارًا إذا تم إجراؤه بشكل غير صحيح | يتطلب تنفس المنتجات غالبًا جوًا معدلًا (O₂/CO₂ متحكم فيه) بدلاً من التفريغ الكامل؛ يعد تلف الأنسجة والتخمر اللاهوائي من المخاطر في ظل الفراغ الصارم. |
تعتبر مكاسب مدة الصلاحية إرشادية وتعتمد على خصائص الفيلم، والحمل الميكروبي الأولي، وتاريخ درجة الحرارة، وصياغة المنتج.
السلامة الميكروبية: ما الذي يفعله الفراغ وما لا يفعله
يمنع التغليف الفراغي ميكروبات التلف الهوائي (العديد من البكتيريا والعفن الشائعة) ولكنه يمكن أن يخلق ظروفًا مواتية لبعض مسببات الأمراض اللاهوائية أو اللاهوائية الاختيارية في حالة غياب الضوابط الأخرى. والجدير بالذكر أن كلوستريديوم البوتولينوم (وهي مادة لاهوائية إلزامية) تشكل خطراً في الأطعمة منخفضة الحموضة والمعبأة بالتفريغ والمخزنة في درجات حرارة سيئة. لذلك، يجب الجمع بين التغليف الفراغي والمعالجة الحرارية المناسبة، أو التحكم في درجة الحموضة، أو تقليل نشاط الماء، أو التبريد لضمان السلامة.
خطوات إدارة المخاطر
- إجراء تحليل المخاطر لصياغة المنتج وظروف التخزين المتوقعة.
- حدد فيلمًا بحاجز مناسب وقوة ميكانيكية لفترة الصلاحية المقصودة.
- ضمان لوجستيات سلسلة التبريد الموثوقة للمنتجات المبردة؛ تحديد الحد الأقصى لفترات سوء استخدام درجة الحرارة.
- استخدم عقبات إضافية عند الضرورة (على سبيل المثال، الحموضة الخاضعة للرقابة، وانخفاض نشاط الماء، والبسترة) لمنع نمو مسببات الأمراض اللاهوائية.
- التحقق من صحة ومراقبة أختام التغليف و OTR والأحمال الميكروبية للمنتج أثناء دراسات العمر الافتراضي.
توصيات عملية للمصنعين
يتطلب تنفيذ التغليف الفراغي بشكل فعال اتباع نهج متكامل: اختيار الفيلم المناسب، والتحكم في بيئة المعالجة، وتصميم تعليمات التخزين المناسبة للمستخدم النهائي. فيما يلي توصيات عملية وقابلة للتنفيذ يمكن للمصنعين تطبيقها.
- مطابقة بنية الفيلم لاحتياجات المنتج - تحتاج المنتجات عالية الدهون إلى حواجز أكسجين فائقة؛ تحتاج العناصر المعرضة للثقب إلى طبقات خارجية أكثر صرامة.
- قم بدمج الفراغ مع تنظيف النيتروجين عندما يجب تقليل الأكسجين المتبقي إلى الحد الأدنى لعمر افتراضي طويل.
- بالنسبة للمنتجات الطازجة، قم بتقييم الجو المعدل أو الأفلام المفرغة المثقبة بشكل دقيق للسماح بالتحكم في التنفس.
- قم بتوثيق وإبلاغ درجات حرارة التخزين وتواريخ "الاستخدام حتى" بوضوح على العبوة لمنع إساءة استخدام المستهلك.
- قم بإجراء اختبارات العمر الافتراضي واختبارات التحدي الميكروبيولوجي بانتظام للتحقق من صحة نظام التعبئة والتغليف في ظل ظروف واقعية.
شركة جيانغسو كومرز نيو للمواد المحدودة
No.161 Cailing Road، Linhu Town، Wuzhong District، مدينة سوتشو، مقاطعة جيانغسو، الصين.
+86-0512-66558319
E-mail: [email protected]
